vegane Rezepte

vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
07/02/2018
Erdnuss-Suppe mit Gemuese vegan und einfach

Erdnuss-Suppe mit Gemuese

Diese vegane Erdnuss-Suppe mit Gemuese heizt Euch ordentlich ein und füllt die Nährstoffdepots wieder auf. Und dank viel gesundem Gemüse wie Spinat, Paprika und Süßkartoffeln, cremiger […]
01/02/2018
vegane sushi bowl - gesund und lecker

vegane Sushi-Bowl mit Chili-Tempeh

Ihr Lieben, hier kommt nun mein erstes Rezept für dieses Jahr: eine Vegane Sushi-Bowl mit allerhand Gemüse, gesunden Sprossen und kross-gebratenem Chili-Tempeh.
31/12/2017
veganer pulled pork burger mit pommes

veganer Pulled Pork Burger

veganer Pulled Pork Burger mit BBQ-Sauce: Ihr Lieben heute hab ich mal wieder was richtig Deftiges zubereitet:  Ein veganer Pulled Pork Burger aus Jackfruit mit selbstgemachter […]
12/11/2017
veganer apfelstrudel aus dem Camping-Backofen

veganer Apfelstrudel aus dem Omnia-Backofen

Veganer Apfelstrudel gelingt auch unterwegs ganz leicht. Dank Camping-Backofen und fertigem Strudelteig liegt dieser leckere Süßspeisen-Klassiker außerdem in nullkommanix auf dem Teller.
07/11/2017
arabischer eintopf - 1001 Nacht auf dem Campingplatz

Arabischer Eintopf mit Kürbis, Linsen und Spinat

Arabischer Eintopf mit Kürbis, Linsen und Spinat 1001 Nacht auf dem Campingplatz – dafür sorgt dieser leckere arabische Eintopf mit Hokaido, roten Linsen und frischem Baby-Spinat. […]
05/11/2017
Ruebli-Kuchen-Smoothie mit gesunden Zutaten

Ruebli-Kuchen-Smoothie

Naschkatzen aufgepasst: Dieser vegane Ruebli-Kuchen-Smoothie schmeckt teuflich lecker nach flüssigem Karotten-Kuchen. Er ist aber viel gesünder. Es besteht Suchtgefahr!
28/10/2017
vegane currywurst mit selbstgemachtem gurkensalat

Vegane Currywurst

Vegane Currywurst – super lecker, herrlich deftig und turbo-schnell gemacht! Einige Fleisch- und Wurstliebhaber schütteln jetzt wahrscheinlich den Kopf. Warum essen Veganer nur Fleischersatzprodukte?
22/10/2017
vegane palatschinken mit haselnuss, schoko, Sahne und Waldbeeren

vegane Palatschinken mit Schoko-Nuss-Füllung

Vegane Palatschinken – das ist mal wieder ein echer Klassiker in veganem Gewand. Lecker gefüllt mit Schokoladencreme, Haselnuss und geschlagener Sahne ist das ein echter Gaumenschmaus, […]
21/10/2017
herbstlicher Salat mit gebratenen Austernpilzen

herbstlicher Salat mit Austernpilzen

Jetzt wird’s wieder deftig: Dieser herbstliche Salat mit Austernpilzen ist eine tolle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.
21/10/2017
beeren-smoothie mit sahnehaeubchen

Beeren-Smoothie mit Sahne

Waldfrüchte und ein bißchen Sahne – mehr ist in diesem leckeren Smoothie nicht drin. Doch der Beeren-Smoothie überzeugt nicht nur mit Geschmack sondern hat auch noch […]