vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
04/06/2019
veganer sommersalat mit aprikosen - leicht gesund und lecker - perfekt fuer vegan campen Rezept von vegane Campingkueche

veganer Sommersalat mit Aprikosen

Veganer Sommersalat – das klingt doch schon lecker, oder? Ist er auch. Denn hier wird einfacher Chinakohl ganz raffiniert gepimpt.
10/05/2019

veganer Spargel-Erdbeer-Salat

roh vegan und so lecker: mein veganer Spargel-Erdbeer-Salat wird ohne Kochtopf zubereitet und ist trotzdem ein raffiniertes Rezept für Camper
07/05/2019
fried tofu salad mit zitronengras und paprika

Fried Tofu Salad

Vegan, asiatisch – dieser Fried Tofu Salad ist schnell im Van zubereitet und ein leckerer Camping-Snack. Mit Reis serviert auch ein tolles Hauptgericht.
28/11/2018
veganer herbstsalat mit beete, maronen und rothkohl

veganer Herbstsalat mit Beete, Maronen und Rotkohl

Veganer Herbstsalat  – lasst Euch von den Gaben des Herbstes verzaubern. Denn bei diesem Salat kommen Feldsalat, rote und gelbe Beete, Maronen und Rotkohl auf den […]
21/10/2017
herbstlicher Salat mit gebratenen Austernpilzen

herbstlicher Salat mit Austernpilzen

Jetzt wird’s wieder deftig: Dieser herbstliche Salat mit Austernpilzen ist eine tolle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.
13/08/2017
Quinoa mit Spinat-Hummus, Gemüse und Nuessen

Quinoa mit Spinat-Hummus, Curry-Gemüse und Nüssen

Heute hab ich mal wieder was richtig Gesundes und Leckeres im Angebot: Quinoa mit Spinat-Hummus, Curry-Gemüse und Nüssen. Das ist ein Healthy-Snack, der toll zum Mitnehmen […]
08/07/2017
veganer Papaya-Tomaten-Salat mit falschem Fleisch

Papaya-Tomaten-Salat mit gebratenen Soja-Fleisch-Streifen

Sommerglück pur: Dieser lecker-leichte Papaya-Tomaten-Salat mit gebratenen Soja-Fleisch-Streifen landet ruckzuck auf dem Campingteller und verwöhnt den Gaumen mit einer fruchtig-deftigen und außergewöhnlicheren Kombination.
24/05/2017
Avocado-Suesskartoffel-Salat mit Erdnussbutter-Limetten-Dressing

Avocado-Süßkartoffel- Salat mit Ananas-Limetten-Dressing

Lecker, leichte Sommerküche: Dieser Avocado-Süßkartoffel-Salat mit Ananas-Limetten-Dressing ist einfach mal was anderes. Er schmeckt lauwarm oder auch kalt vorzüglich. Frische Ananas und Limettensaft sorgen beim Dressing […]
21/05/2017
lauwarmer Salat mit gebratenem reis und gemuese

Lauwarmer Salat mit gebratenem Reis, Gemüse und Erdnuss-Butter-Dressing

Lauwarmer Salat mit gebratenem Reis, Wok-Gemüse, Koriander und einem Erdnuss-Butter-Limetten-Dressing. Schmeckt super lecker, erfrischend und in die Schüssel kommen nur gesunde Zutaten. Neugierig?
30/07/2015
Wildkräutersalat mit lauwarmem Spargel

Grüner Spargel auf Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette

Grüner Spargel eignet sich bestens für die Campingküche. Weil er sich so schnell und leicht zubereiten lässt. Dank seiner leicht nussigen Note passt er hervoragend zu […]