vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
28/09/2019
vegane gnocchi mit radicchio und pilzen in cremiger sahnesauce - vegan campen mit vegane campingkueche - die website fuer vegan camping

Vegane Gnocchi mit Radicchio und gebratenen Pilzen

Vegane Gnocchi – das ist ein einfaches, schnelles One-Pot-Meal mit veganen Gnocchi, Radicchio und gebratenen Pilzen.
30/08/2019
zitronenlinguine mit pfifferlingen in sahnesauce - vegan campen leicht gemacht, einfache vegane Rezepte von vegane campingkueche

Zitronenlinguine mit Pfifferlingen und Sahne-Sauce

Und schon wieder ein Pasta-Rezept: Zitronenlinguine mit Pfifferlingen in einer cremigen Zitronen-Sahne-Sauce – schmeckt cremig und trotzdem lecker leicht. Ein tolles Campingrezept für alle veganen Schlemmermäulchen.
30/08/2019
rote-bete-pasta-salat mit gemuese - einfach vegan campen - campingrezepte vegan und einfach

Rote-Bete-Pasta-Salat mit Tofu-Feta und Avocado

Dieser Rote-Bete-Pasta-Salat ist Nudelsalat mal anders: Pinke Nudeln und Tofu-Feta und einn Limetten-Tahini-Dressing machen ihn zu einem sommerlich-leichten Snack. Gesund und schnell zubereitet ist er allemal.
30/08/2019
vegane bauernpfanne mit kartoffeln bohnen unt tofu-hack... einfach, lecker und schnell gekocht - vegan campen mit vegane campingkueche

vegane Bauernpfanne mit Bohnen und Tofu-Hack

Heute mal wieder was Deftiges von mir: eine vegane Bauernpfanne mit Kartoffeln, Bohnen und Tofu-Hack. Ein tolles, herzhaftes Frühstück aber auch eine leckere Hauptmahlzeit.
04/06/2019
veganer sommersalat mit aprikosen - leicht gesund und lecker - perfekt fuer vegan campen Rezept von vegane Campingkueche

veganer Sommersalat mit Aprikosen

Veganer Sommersalat – das klingt doch schon lecker, oder? Ist er auch. Denn hier wird einfacher Chinakohl ganz raffiniert gepimpt.
28/05/2019
veganer wrap mit auberginen und pilzen - veganes Camping-Rezept von Vegane Campingkueche

veganer Wrap mit Auberginen, Rotkohl und Joghurt-Sauce

Veganer Wrap mal anders: Nämlich dekonstruiert aber dafür mit vielen gesunden und sehr leckeren Zutaten.
28/05/2019
Rhabarber-Orangen_Kuchen aus dem Omnia - Kuchen geht auch beim vegan campen - Rezept von Vegane Campingkueche

Rhabarber-Orangen-Kuchen aus dem Omnia

Diesen Rhabarber-Orangen-Kuchen habe ich Euch bereits vor ein paar Tagen aus Instagram präsentiert. Da das Feedback so toll war, hier nun endlich das Rezept.
23/05/2019
vegane Bratlinge - schnell gemacht, gesund und lecker vegan campen

vegane Bratlinge

Vegane Bratlinge sind super schnell und einfach zuzubereiten und ein toller Proteinlieferant. Diese sind auf Basis von schwarzen Bohnen und Buchweizen gemacht.
15/05/2019
pilzrahmsauce mit spargel - deftige, vegane Campingkueche

Pilzrahmsauce mit Spargel

Diese Pilzrahmsauce mit Spargel und Champignons geht ganz schnell und schmeckt lecker cremig.
15/05/2019
kichererbsen-Salat mit Garam Masala - vegan, gesund und lecker - vegane Campingkueche Rezepte fuer vegan campen

Kichererbsen-Salat mit Garam Masala

Kichererbsen-Salat mit Garam Masala schmeckt exotisch würzig und liefert viele gute Proteine und Ballaststoffe – perfekt für alle Sportler.