Ob herzhaft oder fein, ob Tag oder Nacht: Etwas Warmes braucht der Mensch! Hier findest Du warme, vegane Hauptgerichte für deinen veganen Campingurlaub, die einfach in der Zubereitung sind aber trotzdem viel Geschmack bieten. Hier wird gebruzzelt und geschmorrt, gebraten und gedämpft. Die Auswahl  ist vielfältig und international. Sie reicht von asiatischen veganen Hauptgerichten wie indischen Curries oder thailändischen Nudelgerichten bis hin zu veganisierten Klassikern wie Schnitzel, Semmelknödeln oder veganem Festtagsbraten. Aber auch klassische Pastagerichten wie Spaghetti Bolognese, Zucchininudeln a la Carbonara oder Pasta mit Tomatensauce finden sich in dieser Kategorie. Und auch Vleischliebhaber finden unter vegane Hauptgerichte das ein oder andere leckere Mahl. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem veganen Burger, veganem Gyros oder einem veganen Gulasch aus dem Feuertopf? Besonders am Lagerfeuer oder auf dem Grill lassen sich im Übrigen viele vegane Hauptgerichte ohne das Jonglieren mit fünf Pfannen auf zwei Flammen hinbekommen. Probiert es aus! Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!

02/03/2021
Blumenkohlsteak - vegan, gesund und sehr lecker - schnelle Zubereitung und voller Geschmack - von vegane Campingkueche, der Food Blog für einfache und gesunde pflanzliche Rezepte für zuhause oder unterwegs

Blumenkohlsteaks aus dem Ofen

Blumenkohlsteaks mit würziger Marinade, vegan und knusprig aus dem Ofen - ein tolles Gericht für die schnelle Küche zuhause.
09/02/2021
vegane, gefüllte Zucchini mit Reis und Tomaten-Paprika-Salat - leichhtes Gericht für Büro, Home-Office oder unterwegs - von vegane Campingküche für alle, die gerne gesund und vegan essen möchten

Gefüllte Zucchini aus der Cookingbox

Gefüllte Zucchini mit Reis und Tomaten-Paprika-Salat. Das ist eine vollwertige Mahlzeit, die Du jederzeit unterwegs zubereiten kannst. Wie das geht? Verrate ich Dir hier….
25/01/2021
veganer Couscous-Salat mit Feta, Granatapfel und Walnüssen - Winterlicher Salat schnell gemacht

veganer Couscous-Salat mit „Feta“ & Walnüssen

Veganer Couscous-Salat - mein Power-Paket für den Winter! Mit allem was der Körper braucht. Deshalb darf der Salat auch ganz oft mit ins Büro. Aber natürlich ist er auch auf Tour ein toller Begleiter.
24/01/2021
Blumenkohlreis mit Gemüse vegan - gedämpft in der Miji Cookingbox - schnelle, leichte Küche für Büro oder unterweges - Rezept von vegane Campingkueche

Blumenkohlreis mit Gemüse – asiatisch & low carb to go

Blumenkohlreis mit Gemüse: Wie wäre es mal wieder mit ein bisschen Asien in der heimischen Küche? Gerade jetzt wo man nirgends hin kann, klingt das doch verlockend, oder?
28/09/2019
vegane gnocchi mit radicchio und pilzen in cremiger sahnesauce - vegan campen mit vegane campingkueche - die website fuer vegan camping

Vegane Gnocchi mit Radicchio und gebratenen Pilzen

Vegane Gnocchi – das ist ein einfaches, schnelles One-Pot-Meal mit veganen Gnocchi, Radicchio und gebratenen Pilzen.
30/08/2019
zitronenlinguine mit pfifferlingen in sahnesauce - vegan campen leicht gemacht, einfache vegane Rezepte von vegane campingkueche

Zitronenlinguine mit Pfifferlingen und Sahne-Sauce

Und schon wieder ein Pasta-Rezept: Zitronenlinguine mit Pfifferlingen in einer cremigen Zitronen-Sahne-Sauce – schmeckt cremig und trotzdem lecker leicht. Ein tolles Campingrezept für alle veganen Schlemmermäulchen.
30/08/2019
vegane bauernpfanne mit kartoffeln bohnen unt tofu-hack... einfach, lecker und schnell gekocht - vegan campen mit vegane campingkueche

vegane Bauernpfanne mit Bohnen und Tofu-Hack

Heute mal wieder was Deftiges von mir: eine vegane Bauernpfanne mit Kartoffeln, Bohnen und Tofu-Hack. Ein tolles, herzhaftes Frühstück aber auch eine leckere Hauptmahlzeit.
28/05/2019
veganer wrap mit auberginen und pilzen - veganes Camping-Rezept von Vegane Campingkueche

veganer Wrap mit Auberginen, Rotkohl und Joghurt-Sauce

Veganer Wrap mal anders: Nämlich dekonstruiert aber dafür mit vielen gesunden und sehr leckeren Zutaten.
23/05/2019
vegane Bratlinge - schnell gemacht, gesund und lecker vegan campen

vegane Bratlinge

Vegane Bratlinge sind super schnell und einfach zuzubereiten und ein toller Proteinlieferant. Diese sind auf Basis von schwarzen Bohnen und Buchweizen gemacht.
15/05/2019
pilzrahmsauce mit spargel - deftige, vegane Campingkueche

Pilzrahmsauce mit Spargel

Diese Pilzrahmsauce mit Spargel und Champignons geht ganz schnell und schmeckt lecker cremig.