vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
22/10/2017
vegane palatschinken mit haselnuss, schoko, Sahne und Waldbeeren

vegane Palatschinken mit Schoko-Nuss-Füllung

Vegane Palatschinken – das ist mal wieder ein echer Klassiker in veganem Gewand. Lecker gefüllt mit Schokoladencreme, Haselnuss und geschlagener Sahne ist das ein echter Gaumenschmaus, […]
12/03/2017
veganer Kaiserschmarrn

veganer Kaiserschmarrn mit Apfel, Mandeln und Rosinen

Veganer Kaiserschmarrn – luftig, süß und lauwarm serviert. Ein absoluter Gaumenschmaus für Groß und Klein, der sich ganz leicht auch beim Campen zaubern lässt. Denn man […]
12/06/2016
Quinoa-Pancakes mit Kokosnusscreme

Quinoa-Pancakes mit Himbeeren und Kokosnusscreme

Meine neueste Kreation sind diese leckeren glutenfreien Quinoa-Pancakes. Man kann sie eigentlich immer Essen: zum Frühstücken, als Snack für Zwischendurch oder als Dessert. Das Rezept ist […]
17/04/2016
kokos-Pfannkuchen mit lauwarmer Rhabarbersauce

Kokos-Pfannkuchen mit Rhabarbersauce

Pfannkuchen deluxe – und das obwohl sie quasi aus der Not heraus geboren wurden: Ich hatte absolut nichts zum Backen im Haus. Nicht einmal Marmelade oder […]
10/08/2015

Bananen-Pancakes mit Haselnüssen und Gojibeeren

Nicht unbedingt leicht, aber umso leckerer: Bananen-Pancakes mit Haselnüssen, Gojibeeren und einer ordentlichen Portion Ahornsirup. Sind schnell vorbereitet und machen richtig lange satt. Perfekt für ein […]