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vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
04/02/2017
lasange mit kuerbis vegan

vegane Kürbis-Lasagne mit Süßkartoffeln

Vegane Kürbislasagne – zugegebener Maßen ist dieses Rezept etwas aufwendiger in der Zubereitung. Aber es lohnt sich – zumal man mindestens zweimal davon satt wird. Die […]
12/07/2016
Linsen-Bolognese auf Zucchini-Bandnudeln

Zuchini-Bandnudeln mit Linsen-Bolognese

Bei dieser veganen Linsen-Bolognese mit Zucchini-Nudeln ist mal wieder alles anders: Die Bandnudeln sind aus Zucchinis und die Bolognese wird aus Linsen gemacht. Trotzdem zaubert ihr […]
31/08/2015
toskanischer Brotsalat

Panzarella – Salat mit Biss!

Am Wochenende haben wir vegan gegrillt und ich hatte keine Lust auf den üblichen Nudel- oder Kartoffelsalat. Also hab ich kurzentschlossen einen Panzarella gemacht – mit […]
28/08/2015
vegane Polenta mit Pilzen

Rosmarin-Polenta mit Balsamico-Pilzen

Gastblogger Max hat hier etwas ganz Feines auf den Campingtisch gebracht: Die vegane Rosmarin-Polenta mit Balsamico-Pilzen ist schnell gemacht, schmeckt unglaublich lecker und hält lange satt.
30/07/2015

Pasta e basta!

Heute musste es besonders schnell gehen. Wir waren den ganzen Tag klettern und ich war schon richtig unterzuckert, als wir am Campingplatz ankamen. Mein Lieblingsmensch hatte […]
19/07/2015

Zitronen-Linguine in Mandel-Sahne-Sauce

Schmeckt nach Urlaub: Während unseres letzten Italienaufenthaltes habe ich  diese leckere Pasta gekauft. Die Zitronenlinguine sind zugegebenermaßen nicht ganz billig – dafür schmecken sie aber auch […]