vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
03/06/2016
Bagel mit Käse und Tempeh

Tempeh-Käse-Bagel

Der Tempeh-Käse-Bagel ist ein schneller Snack, der sich auch gut zum Frühstück macht. Ich gebe zu, dass ich den Bagel nicht selbst gebacken habe – sondern […]
26/05/2016
Bunter Salat

Asia-Blütenmix-Salat mit Chili-Champignons und grünem Spargel

Den Asia-Blütenmix-Salat habe ich im Biomarkt entdeckt und musste ihn gleich mitnehmen, weil er so schön aussah. Er besteht aus rotem und grünem jungen Pak Choi, […]
23/05/2016
Rhabarberlimonade mit Minzblättchen dekoriert

hausgemachte Rhabarberlimonade

Diese Rhabarberlimonade erfrischt herrlich und schmeckt super lecker. Ein tolles Sommer-Erfrischungsgetränk, das nicht länger als 15 Minuten dauert.
21/05/2016
süßkartoffel-spinat-salat mit knoblauchmayonaise

Süßkartoffel-Spinat-Salat mit Knoblauch-Mayonaise

Hier kommt gleich noch ein richtig toller Grillbegleiter für dieses sonnige Wochenende. Also lasst schon mal die Kohlen glühen 🙂 Der Süßkartoffel-Spinat-Salat ist sehr einfach zuzubereiten […]
14/05/2016
vegane Kraeuterbutter

vegane Kräuterbutter – ein perfekter Begleiter zu Gegrilltem

Diese vegane Kräuterbutter ist ruckzuck gemacht und schmeckt lecker auf Brot, zu Gegrilltem und peppt Pfannengerichte auf. Kräuterbaguette schmeckt damit turbolecker und vegane Steaks bekommen damit […]
24/04/2016
Porridge mit Beeren und Quinoa

Porridge mit gepopptem Quinoa, Blaubeeren und Bananen

Langschläfer, Kochmuffel und Frühstücksliebhaber aufgepasst! Hier kommt ein ganz leckerer Snack, der sich in wenigen Minuten zubereiten lässt, sehr gesund ist und ganz leicht mitgenommen werden […]
24/04/2016
Tramezzini mit Eiersalat

Tramezzini mit veganem Eiersalat und Speck

Fake pur, denn hier ist wirklich gar nichts echt ,-): Dieses leckere Tramezzini wird mit falschem Eiersalat auf Avocado-Basis und Räuchertofu-Speck geadelt. Und das kam so: […]
14/04/2016
Tee mit Limette, Minze und ingwer

Pfefferminztee mit Limette und Ingwer

Dieser köstliche Pfefferminztee wird mit frischen Minzblättern, Ingwer und Limettensaft aufgebrüht. Ein Schuss Agavensirup sogt für etwas Süße. Der Tee wärmt an kalten Tagen schön auf. […]
08/04/2016
gebackene apfelringe mit agavensirup und kokosraspel

Gebackene Apfelringe im Tempurateigmantel

Gebackene Apfelringe statt Banane: Heute hab ich das berühmte Dessert mal mit Äpfeln gemacht. Das Rezept überzeugt mit wenigen Zutaten und vollem Geschmack. Mit Puderzucker, Agavensirup […]
06/04/2016

veganer Chickenburger

Veganer Chickenburger Der vegane Chickenburger ist lecker crispy und eignet sich für Grill oder Pfanne gleichermaßen gut. Noch dazu sind die Burger im Handumdrehen gemacht. Das […]