leichte Kost
vegane Rezepte für Outdoor und Camping
Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!14/04/2016
Vegane Pho-Suppe muss heiß sein und herzhaft schmecken. Dennoch ist die vietnamesische Pho ein wunderbar leichtes Gericht. Es besteht aus einer in der Regel separat gekochten […]
23/03/2016
So Ihr Lieben, hier mal wieder ein Schnell-Rezept, das gesund ist, lecker schmeckt und ganz einfach in 15 Minuten zubereitet werden kann: die Quinoa-Super-Bowl mit knackigem, […]
13/03/2016
Die Gurken-Minz-Happen habe ich bestimmt vor mindestens 15 Jahren mal in einem kleinen indonesischen Kochheftchen entdeckt – und liebe sie seitdem. Der Salat ist sehr einfach […]
10/02/2016
Heute habe ich mal wieder ein Attila Hildmann Rezept ausprobiert und ein bisschen variiert, weil ich nicht alles im Haus hatte. Und ich muss schon sagen: […]
31/10/2015
Und schon wieder asiatisch – tut mir leid, ich kann nicht anders ;-): Khao phat – besser bekannt als Thai Fried Rice – ist ein schnelles, […]
01/09/2015
Grüner geht nicht: Der Grünkohl-Spinat-Smoothie ist ein gesunder und kalorienarmer Muntermacher und sorgt für eine ordentliche Portion gute Laune im Glas.
05/08/2015
Sommer- oder Glücksrollen sind unfritierte Frühlingsrollen. Zum ersten Mal habe ich sie in Nordvietnam gegessen. Sommerrollen sind leichte Kost und lassen sich ziemlich gut vorbereiten. Außerdem […]
19/07/2015
Gesund, lecker und kalorienarm: Der Gurken-Basilikum-Smoothie ist ein leckerer Durstlöscher – nicht nur an heißen Tagen. Leider gibt es ihn bisher nur zuhause, denn ohne Mixer, […]
09/06/2015
Dieser Linsensalat ist genauso schnell gemacht, wie ein belegtes Brot. Außerdem überzeugt er mit seinem hohen Eisengehalt, vielen Vitaminen und Mineralien. Eine gesunde Variante, die man […]
