mediterran
vegane Rezepte für Outdoor und Camping
Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!04/02/2017
Vegane Kürbislasagne – zugegebener Maßen ist dieses Rezept etwas aufwendiger in der Zubereitung. Aber es lohnt sich – zumal man mindestens zweimal davon satt wird. Die […]
17/09/2016
Veganer Flammkuchen – schon wieder so ein Klassiker, den ich kürzlich vegan gekocht habe. Meine Version zeichnet sich durch einen krossen, dünnen Boden und seinen hauchdünnen […]
12/07/2016
Bei dieser veganen Linsen-Bolognese mit Zucchini-Nudeln ist mal wieder alles anders: Die Bandnudeln sind aus Zucchinis und die Bolognese wird aus Linsen gemacht. Trotzdem zaubert ihr […]
03/07/2016
Dieses Pastagericht geht richtig schnell von der Hand, macht satt und glücklich. Die Fettuccine sind ruckzuck gekocht und die Pilze brauchen auch nicht lange in der […]
19/06/2016
Simpel und lecker: Dieses vegane Gericht aus Nudeln, Spinat und Sahnesauce steht ruckzuck auf dem Campingtisch, macht alle satt und schmeckt zu jeder Jahreszeit gleichermaßen gut. […]
18/06/2016
Wer kennt und liebt es nicht: Bruscetta ist und bleibt einfach ein tolles Campinggericht. Warum? Weil dieser leichte Sommersnack nur wenige Zutaten benötigt, super schnell gemacht […]
16/06/2016
Risotto ist ein perfekt geeignetes Campinggericht: man köchelt alles in einem Topf, braucht nicht viele Zutaten und kann diese auch noch variieren. Ich hatte neulich im […]
22/04/2016
Lasagne schmeckt ja eigentlich immer und ist schnell gemacht, wenn man von der Backzeit absieht. Hier habe ich Sie ganz klassisch mit Gemüse, Sojahack und einer […]
09/04/2016
Wenn ich Gelüste hatte, habe ich bisher veganes Gyros immer nur beim Veggie-Dönerstand meines Vertrauens gekauft. Manchmal habe ich auch auf eine vegane Gyros-Fertigmischung aus dem […]
23/03/2016
So Ihr Lieben, hier mal wieder ein Schnell-Rezept, das gesund ist, lecker schmeckt und ganz einfach in 15 Minuten zubereitet werden kann: die Quinoa-Super-Bowl mit knackigem, […]
