vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
23/12/2015
Zimtsterne - schnelle Weihnachtsbaeckerei Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit - und Zimsterne sind meine absoluten Lieblingsplätzchen

Zimtsterne – schnelle Weihnachtsbäckerei

Zimtsterne – das ist sind echte Last Minute Plätzchen für Weihnachten. Ob als Geschenk oder als Snack für zwischendurch – sie gelingen super leicht und super […]
18/10/2015
Bratkartoffeln mit Rosmarin und Cocktailtomaten

Bratkartoffeln mit frischen Kräutern und Cocktailtomaten

Kartoffeln sind praktische Begleiter in der Campingküche: Sie sind vielfältig einsetzbar, lassen sich unkomplizert transportieren, sind stoßfest und lange haltbar. Darüber hinaus liefert die Lieblingsknolle der […]
23/09/2015
vegane Käsespätzle

Käsespätzle – ein Klassiker in vegan

Käsespätzle? Vegan? Ohne Käse, Sahne und Eier? Wie soll das denn funktionieren?!? Kinderleicht, um ehrlich zu sein… Und die vegane Variante schmeckt genauso gut wie das […]
12/08/2015
veganer Milchreis mit Sauerkirsch-Chia-Kompott und frischen Brombeeren

veganer Milchreis mit Sauerkirsch-Chia-Kompott

Milchreis – schmeckt für mich nach Kindheit, Draußensein und Liebe….. Hier ein etwas gesünderes Rezept mit weißem Quinoa und Chia-Samen. Wie bei jedem Milchreis heißt es […]
15/06/2015

Tofu-Scramble

Lecker! Dieses „falsche Rührei“ schmeckt sogar meinem Mann besser als das Original. Konstistenz und Aussehen sind teuflisch echt und dank Kala-Namak erinnert es auch geschmacklich an […]