Green Smoothie Bowl mit Grünkohl und Melone

Detox- Fatburner-Powertrunk: Dieser Smoothie kommt als Frühstückssüppchen in die Schüssel – und zwar mit Cashews, Kiwi und frischen Brombeeren. Das heißt aber nicht, dass man ihn nur morgens essen darf 😉 Auch als Snack oder leichtes Sommerabendmahl ist der Smoothie nicht zu verachten. Inspiririert ist der Smoothie von Gwyneth Paltrow – allerdings hat mir das Original nicht wirklich geschmeckt. Irgendwie ziemlich bitter und spaßbefreit. Ich hab das Rezept deshalb mit etwas Kiwi , Papaya und Melone sowie ein kleines bißchen Agavensirup aufgepimpt. Werkzeug: Mixer, Schneidebrett, Messer

Vorbereitungszeit: 5 Minuten Schnippelei

Zubereitungszeit: 1 Minute

Zutaten

• ein paar Blätter frischer Grünkohl
• 1 Apfel (geschält und entkernt)
• 1 Zitrone (filetiert)
• 1 Kiwi (geschält)
• 1 Viertel Melone (Galia oder Honigmelone, geschält und entkernt)
• 1 Viertel Papaya (geschält und entkernt)
• etwas Agavensirup

Powertrunk: Grünkohl enthält viele gesunde Nährstoffe – u.a. Kalzium

Los geht’s – in 1 Minute auf dem Tisch: Green Smoothie Bowl mit Grünkohl

• Obst in kleine Stücke schneiden
• Grünkohl und Obst zusammen mit etwas Wasser (halbes Glas) in den Mixer geben
• nach Geschmack Agavensirup dazugeben
• Auf höchster Stufe mixen bis alles kleingemixt ist und der Smoothie eine schöne Konsistenz hat (das ist je nach Mixer unterschiedlich, den Vitamix (ein Hochleistungsmixer) schalte ich langsam  auf Stufe 10 – verweile dort für ein paar Sekunden und schalte dann für circa 15 Sekunden auf den Turbo. Danach fahre ich den Mixer langsam runter – das dauert insgsamt nicht mal eine Minute bis der Smoothie in einer schönen cremigen Konsistenz fertig ist)
• Smoothie in die Schüssel geben und mit Obst (Brombeeren, Kiwi, Johannisbeere) und Cashewnüssen toppen

Fertig!

Ich hoffe, dieses gesunde Leckerchen schmeckt Euch.

Eure Denise