Kirsch-Bananen-Smoothie-Bowl: Obstgenuss zum Löffeln

Smoothie mal anders: Dieser Kirsch-Bananensmoothie kommt mit allerlei Nüssen und Beeren in die Schüssel. Ein leckerer und gesunder Snack für Zwischendurch, der sich auch als Früchstück super macht.Zum Geburtstag habe ich einen Vitamix bekommen, ein Porsche unter den Hochleistungsmixern. Mein alter Mixer war leider schon ziemlich in die Jahre gekommen, umso mehr habe ich mich über den neuen gefreut. Und der überzeugte schon bei der ersten Anwendung. Denn die Zutaten – egal ob Obst oder Gemüse – sind in einer Minute perfekt püriert und die Konsistenz unschlagbar cremig. Seitdem hab ich den Mixer in Dauerbetrieb und darf mich offiziell als Smoothiesüchtig bezeichnen.

Für die Smoothie-Bowl habe ich mir mal ein Rezept mit Sauerkirschen überlegt.

Vorbereitungszeit: 1 Minute

Zubereitungszeit: 2 Minuten

Werkzeug: Mixer, Schüssel, Brett zum Schneidern, Messer

Kiba-Smoothie-Bowl

Zutaten für circa 1 Liter Smoothie

500 Gramm aufgetaute Sauerkirschen (entsteint und ungezuckert)

2 Bananen

100 Gramm Himbeeren

1 Esslöffel Chiasamen-Gel

1 Esslöffel Agavensyrup

300 ml Wasser

1 Handvoll Heidelbeeren

1 Handvoll Himbeeren

1 paar Sauerkirschen

1 Handvoll Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Cashew-Samen)

Kirsch-Bananen-smoothie mal anders: In der Schüssel und mit allerlei Früchten wird daraus eine gesunde Mahlzeit

Los geht’s

Wasser, Sauerkirschen Bananen, Himbeeren, Chiagel und Agavensyrup zusammen im Mixer zum Smoothie verarbeiten. (Für das Chiagel 1 Esslöffel Chiasamen mit 2 Esslöffel Wasser vermengen und kurz warten, bis die Samen aufgequellt sind. Bereits nach fünf Minuten könnt ihr das Gel verwenden. Am besten wird es allerdings, wenn Ihr die Samen ein paar Stunden quellen laßt. Idealerweise stellt ihr gleich ein bißchen mehr her. Denn im Kühlschrank ist das Gel ein paar Tage haltbar und lässt sich so wunderbar für den nächsten Frühstücks-Smoothie einsetzen.)

Die Konsistenz des Smoothies darf ruhig ein bißchen fester sein als für gewöhnlich – so sorgt die kleine Schlemmerei für ein noch schöneres Löffel- und Munderlebnis.

Den fertigen Kirsch-Bananen-Smoothie in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit Nüssen und frischen Beeren bestreuen.

Die oben aufgeführte Zutatenmenge ergibt circa einen Liter Sauerkirsch-Bananen-Smoothie

Guten Appetit!

Eure Denise