Veganes Frühstück für alle! Vom Frühaufsteher bis zum Langschläfer, vom Süßschnabel bis zum Deftig-Liebhaber – hier werden hoffentlich alle satt. Ob deftiges Tofu-Scramble, schnell gemachte Arme Ritter oder süßer Porridge mit Nüssen und Früchten – veganes Frühstück muss überhaupt nicht langweilig oder eintönig sein. Denn auch Camper können gesund und abwechslungsreich vegan frühstücken. Auf dieser Seite findest Du verschiedene, vegane  Gerichte für einen tollen Start in den Tag. Wie wäre es mit veganen Pancakes oder knusprigem Granola? Dazu ein cremiger Kokosnuss-Joghurt oder ein fruchtiger Chia-Pudding? Auch vegane Smoothie-Bowls oder Fruchtsalate habe ich im Rezept-Angebot. Sie bieten eine vitaminreichen Kickstart in den Tag. Für Liebhaber der deftigen Kost ist ebenfalls gesorgt: Wie wäre es zum Beispiel mit einem krossen Räuchertofu-Toasts oder veganem Eiersalat? Und was fehlt zum Frühstück jetzt noch? Richtig – ein leckeres Getränk. Das findest Du hier natürlich ebenso – vom heißen Matchachino über frisch gepresste Säfte bis hin zu fruchtig-gesunden Smoothies. Viel Spaß beim Stöbern. Genießt euren Camping-Urlaub und Euer veganes Frühstück.

30/04/2017
Rhabarber-Marmelade

Rhabarber-Marmelade

Rhabarber-Marmelade, selbstgemacht und vegan. Ob als Brotaufstrich, Kuchenfüllung oder Pancake-Belag, diese Rhabarber-Marmelade ist vielseitig einsetzbar, schmeckt fruchtig-frisch und ist samtig-zart.
14/02/2017
Chia-Papaya-Pudding

veganer Chia-Papaya-Pudding

Veganer Chia-Papaya-Pudding ist gesund und super schnell gemacht. Denn außer frischer Papaya, Zitrone und Chiasamen braucht’s nicht viel für die Zubereitung. Der Herd kann kalt bleiben […]
08/01/2017
vegane waffeln auch im camper kein Problem

vegane Waffeln für Camper

Vegane Waffeln ohne Waffeleisen  – gelingen ideal auch im Van oder Wohnmobil und schmecken verführerisch lecker. Besonders an kalten Tagen, in denen man sich nach einem […]
08/12/2016
grüner Kiwi-Melonen-Smoothie

Kiwi-Melonen-Smoothie mit Apfel und Spinat

Kiwi-Melonen-Smoothie mit Apfel und Spinat – ein tolles Frühstückchen oder ein leckerer Powertrunk für unterwegs. Mit einem Hochleistungsmixer ist der Kiwi-Melonen-Smoothie ruckzuck gemacht und verwöhnt den […]
28/08/2016
Erdbeeren, Himbeeren, Kokosnusszwieback und Vanille-Mandelmilch

Erdbeeren mit Kokos-Zwieback und Vanille-Mandelmilch

Dieser schnelle und simple Beeren-Traum eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack – besonders an heißen Sommertagen. Ich weiß ja nicht, wie es Euch so in […]
08/08/2016
chia-kokos-pudding mit müsli und fruchtspiegel

Chia-Kokos-Pudding mit Müsli und frischen Früchten

Dieses kleine Frühstückchen ist turbolecker und sehr gesund. Im Glas transportiert, kann man den Chia-Kokos-Pudding auch super mitnehmen- zum Picknick, zum Sport oder als Snack für […]
05/08/2016
Tofuspieße mit mariniertem Tofu und Gemüse

Gegrillte Tofu-Spieße mit Auberginen und Paprika

Und hier schon wieder ein Blitzrezept. Das geht super schnell und schmeckt super lecker. Die Idee für diese gegrillten Tofu-Spieße habe ich von einer lieben Freundin, […]
12/06/2016
Quinoa-Pancakes mit Kokosnusscreme

Quinoa-Pancakes mit Himbeeren und Kokosnusscreme

Meine neueste Kreation sind diese leckeren glutenfreien Quinoa-Pancakes. Man kann sie eigentlich immer Essen: zum Frühstücken, als Snack für Zwischendurch oder als Dessert. Das Rezept ist […]
09/06/2016
veganes Omlette mit Zucchinistreifen und veganem Frischkäse

veganes Omlette mit gebratenen Zucchinischeiben

Veganes Omlette? Wie soll das denn gehen? Ziemlich einfach, um ehrlich zu sein 😉 Die einzige Herausforderung bei diesem Gericht ist, das Omlette so hinzukriegen, dass […]
03/06/2016
Bagel mit Käse und Tempeh

Tempeh-Käse-Bagel

Der Tempeh-Käse-Bagel ist ein schneller Snack, der sich auch gut zum Frühstück macht. Ich gebe zu, dass ich den Bagel nicht selbst gebacken habe – sondern […]