vegane Rezepte für Outdoor und Camping

Wohnmobilisten, Vannomaden und Reisesüchtige mit Interesse für vegane Ernährung aufgepasst. Auf diesem Blog dreht sich alles um veganes Outdoor-Cooking und das Draußensein. Ob schneller Salat, asiatisches Curry, leckere Süßspeise oder deftige Hausmannskost - auf dieser Seite findet Ihr alle meine Beiträge in chronologischer Reihenfolge. Dabei präsentiere ich Euch nicht nur vegane Rezepte und Tipps & Tricks für die Zubereitung im Camper, sondern auch Restaurantempfehlungen oder Einkaufsmöglichkeiten, die mir auf meinen Reisen begegnet sind. Darüber hinaus teile ich Rezensionen von Büchern, Magazinen oder Videos für kochende Camper und Outdorfans und berichte von dem ein oder anderen Trip. Denn gerade unterwegs ist es nicht immer leicht vegane Produkte, Cafes oder Restaurants zu finden. Viel Spaß beim Stöbern und on the road!
29/05/2016
Asia-Wrap

Wrap mit Grillfleisch, Gemüse und Erdnusssauce

Ich gebe zu, dieser Wrap ist ein Resteverwertungsessen. Wir hatten neulich Besuch zum Grillen und da ist so einiges übrig genlieben. Daraus habe ich am nächsten […]
26/05/2016
Bunter Salat

Asia-Blütenmix-Salat mit Chili-Champignons und grünem Spargel

Den Asia-Blütenmix-Salat habe ich im Biomarkt entdeckt und musste ihn gleich mitnehmen, weil er so schön aussah. Er besteht aus rotem und grünem jungen Pak Choi, […]
23/05/2016
Rhabarberlimonade mit Minzblättchen dekoriert

hausgemachte Rhabarberlimonade

Diese Rhabarberlimonade erfrischt herrlich und schmeckt super lecker. Ein tolles Sommer-Erfrischungsgetränk, das nicht länger als 15 Minuten dauert.
21/05/2016
süßkartoffel-spinat-salat mit knoblauchmayonaise

Süßkartoffel-Spinat-Salat mit Knoblauch-Mayonaise

Hier kommt gleich noch ein richtig toller Grillbegleiter für dieses sonnige Wochenende. Also lasst schon mal die Kohlen glühen 🙂 Der Süßkartoffel-Spinat-Salat ist sehr einfach zuzubereiten […]
14/05/2016
vegane Kraeuterbutter

vegane Kräuterbutter – ein perfekter Begleiter zu Gegrilltem

Diese vegane Kräuterbutter ist ruckzuck gemacht und schmeckt lecker auf Brot, zu Gegrilltem und peppt Pfannengerichte auf. Kräuterbaguette schmeckt damit turbolecker und vegane Steaks bekommen damit […]
09/05/2016
Toor-Dal-Linsen

Toor-Dal aus dem Feuertopf

Toor-Dal sind spezielle Linsen, die mit einer Ölschicht überzogen sind, die sich beim Kochen wieder löst. Aus den Linsen wird – mit Hilfe vieler indischer Gewürze, […]
05/05/2016
Löwenzahnhonig, Honig aus Löwenzahnblüten

Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig ist leicht selbst herzustellen und ein leckeres pflanzliches Süßungsmittel. Ich habe den Löwenzahnhonig in diesem Jahr zum ersten Mal selbst gemacht und bin echt begeistert. […]
01/05/2016
Teriyaki-Sauce mit Orangen-Tempeh

Tempeh und Gemüse in Orangen-Teriyaki-Sauce

Tempeh ist lecker und gesund. Heute kommt er in einer japanischen Orangen-Teriyaki-Sauce, Karotten und Brokkoli auf den Teller. Ein fruchtig-würziges Gericht, das mit Jasmin- oder Sushireis […]